吴地有俗语：“八月半，糖馅麦饼镬里熯 ”，镬（huò）指的是“锅子”，熯（hàn） 意为“火”，在无锡的8、9月份，在市集或者街边不约而同的可以看到店家会摆出新鲜出炉的麦饼来供当地人食用。阳山麦饼制作有特定的传统工艺。一是精选原料，取上白面粉，上等素油，各种馅料，一般有椒盐的咸揩素、白糖芝麻等。二是精细制作，三是文火烘 。成品麦饼薄如宣纸、圆如满月的身姿，抖动着传统工艺的传承。天然的味道，即使下风三里，依然闻其香；轻咬一口，脆糯酥韧，满口风云际会，清香数日不去。
阳山糕团品种多样，所有糕团制作均不添加色素，青黄紫的时尚色彩，蘸满绿麦、南瓜、番薯的天然有机色，青团充满麦香，桂花糕则是桂花的香甜，甜、糯口感让人身心皆满足。
